Nos foies gras d'oie et de canard, ainsi que nos magrets, sont
importés chaque semaine de Hongrie ou de Bulgarie. Nous les
proposons crus, préparés, en terrine ou en torchon. » Nous pouvons
découper les foies gras préparés en bloc de 250gr ou 500 gr ou en
tranches individuelles de 80gr. Le foie gras est coupé et mis
sous-vide dans notre laboratoire de Bruxelles à la demande du
client.