Saumon fumé
Notre sélection de saumons fumés
Les saumons viennent de l'Océan Atlantique, sur les côtes norvégiennes ou écossaises. Une sélection de fraîcheur, de taille et de fermeté de chair est faite par nos spécialistes sur place. Arrivés à Bruxelles, les pièces passent au fumoir selon notre recette unique, testée et approuvée par les gastronomes. Disponibles entiers ou tranchés à la main, éventuellement sur plaquettes 200 OU 500G.
Nom scientifique
SALMO SALAR
Origine
GB ou NO
Conservation
+ 4°C
DLC
14- 21 jours selon la disponibilité du stock