Oeuf de Hareng - Harus
Petits grains au parfum iodé prononcé, parfaits pour les recettes nordiques.
Micronisation de hareng (poisson), sel, jus de citron, épaississant
: E401 (sodium alginate), exhausteur de goût : E621 (monosodium
glutamate), arômes naturels, colorant : encre de seiche.
DLC: 6 mois
Température de conservation: max +4°C
État: pasteurisé
Calories
25 kcal – 102 kJ
Matières grasses
0,90 g
dont saturés
0,23 g
Glucides
0.80 g
dont sucres
0,00 g
Protéines
1,60 g
Sel
6,87 g
CLUPEA HARENGUS
ESPAGNE
D'origine espagnole, ce produit est issu d'une préparation à base d'œufs de harengs, délicatement mise au point par les meilleurs experts en la matière. Sa couleur varie du gris foncé au noir et se caractérise par son goût légèrement fumé, citronné et très savoureux, spécialement adapté pour répondre aux exigences de nos clients. Ce produit est également appelé " Avruga " ou " Arenka " par certains producteurs.
