En plus grande partie originaires d'Alaska, nos œufs de saumon appartiennent à l'espèce "Chum n°1" ou "Keta" ou « TSHAWYTSCHA » « KING ». Ils sont estimés pour leur couleur allant de l'orange clair au vif ainsi que pour leur goût légèrement prononcé mais aussi très savoureux, ce qui fait le régal des gourmets. Les importations sont effectuées de manière globale afin de pouvoir garantir une qualité continue et irréprochable. Le conditionnement s'effectue, aux desiderata du client, directement dans notre laboratoire de Waterloo.